Resepi cik umi mudah dan ringkas. Tak yah pening kepala. Meh kita tengok.
500g Daging
1 biji bawang besar potong
5 ulas bawang putih dimayang @ ditumbuk
5 sudu besar minyak masak
Sekerat lobak merah potong
3 biji Cabai melaka dibelah dua
1 biji Cabai besar dihiris
2 batang Serai diketuk
Lada hitam
2 sudu besar Sos tiram maggi
2 sudu Sos cili mudim
Sesedap rasa Kicap mudim
Cara masak mudah jer:
1. Rebus daging sampai empuk. Sampai kering air.
2. Masukkan minyak. Kacau seketika.
3. Masukkan bawang putih, serai, cabai melaka. Kacau 3 minit. Pastu masukkan sos tiram, sos cili dan kicap. Kicap tu masukkan sampai nampak hitam sikit kuahnya
4. Biarkan didih dulu kejap. Then masukkan lobak merah. Boleh tambah sedikit air kalau tak mau pekat sangat.
5. Masukkan gula,garam dan cukup rasa. Perasakan bagi seimbang.
6. Masukkan bawang besar dan cabai besar. Last boleh tutup api bila lobak merah dah lembut.
Selamat mencuba. Sedap makan ngan nasi panas panas uii. Terangkat!
Kejadian ni banyak carrot dan bawang sikit sebab anak cik umi tu suka sangat dua benda alah ni. 😂